ClearFox® Soluciones de Tratamiento de Aguas Residuales para Mataderos

En ClearFox somos especialistas en el diseño y fabricación de soluciones modulares plug and play de bajo costo para el tratamiento de aguas residuales de matadero y matadero.

Las soluciones modulares de aguas residuales industriales ClearFox tienen las siguientes ventajas:

Nuestra capacidad técnica y experiencia nos convierten en la mejor opción para su proyecto. Contamos con una amplia gama de tecnologías de procesos que se pueden combinar en una disposición modular para hacer frente a cualquier tipo de aguas residuales de procesamiento de carne. Estos incluyen pre-tratamiento, flotación de aire disuelto, tratamiento biológico, clarificadores y desinfección.

  • Bajos costos de operación
  • Modular
  • Funcionamiento automático
  • Bajo precio de compra
  • Garantías de procesos y límites de efluentes

También podemos incorporar ultrafiltración para permitir que las aguas residuales sean recicladas y utilizadas como agua de proceso.

Los siguientes productos clásicos de ClearFox se pueden utilizar en este área:

Dependiendo del tamaño de la instalación de producción, el equipo de ClearFox puede ofrecer:

Descripción de la aplicación:

La calidad de las aguas residuales de la industria de procesamiento de carnes depende del uso del agua, del tipo de animal sacrificado y de la cantidad de producto procesado que se realiza in situ. Esta industria incluye plantas de sacrificio, procesadoras, empresas empacadoras y faenadoras más pequeñas. Existen dos categorías distintas: la carne roja, que incluye la transformación de carne de vacuno, cordero y cerdo, y carne blanca, para el procesamiento de aves de corral. Las aguas residuales contienen altos niveles de sangre, restos de productos y grasas que resultan en aguas residuales altamente contaminadas, que a menudo están contaminadas adicionalmente por la entrega y la tenencia intermedia de los animales para su sacrificio.

Composición de aguas residuales:

La composición de las aguas residuales de la industria de procesamiento de carnes se caracteriza por la presencia de paja y aserrín, junto con altas concentraciones de sangre, grasa, tejido corporal animal (despojos), recortes de animales, orina y materia fecal, así como emisión de olores. Cada uno de ellos contribuye a una alta carga orgánica, así como a una cantidad considerable de materia suspendida.

Características de las aguas residuales:

Las características y el volumen de las aguas residuales vertidas de las fábricas de procesamiento de carne varían según los productos y los procedimientos de producción. El agua juega un papel clave en el procesamiento de carne. Se utiliza en cada paso de las líneas tecnológicas, incluyendo limpieza y lavado, desinfección, calefacción y refrigeración. Los consumos de agua son enormes.

Categorías de aguas residuales:

Las tres categorías principales según su origen y composición son:

  1. Agua de procesamiento: El agua residual proviene del lavado, esterilización de equipos, agua de enfriamiento del tanque de escaldado, aerosoles y enjuagues de carne y lavado de vehículos. Estos efluentes están en grandes cantidades y están altamente contaminados.
  2. Limpieza de aguas residuales: La limpieza de las aguas residuales generalmente proviene de equipos de lavado que están en contacto directo con los productos. Estos efluentes se encuentran en grandes cantidades y están altamente contaminados, lo que requiere un tratamiento adicional.
  3. Aguas residuales sanitarias: Las aguas residuales sanitarias se encuentran en lavabos, duchas, etc. Las aguas residuales sanitarias son similares en composición a las aguas residuales municipales y generalmente se canalizan directamente a las obras de alcantarillado, pero se pueden utilizar como fuente de nitrógeno para efluentes lácteos desequilibrados antes de un tratamiento aeróbico secundario.

Casos prácticos:
Durante los últimos 20 años, el equipo ClearFox ha diseñado con éxito muchas plantas en toda Europa. Los ejemplos incluyen tanto tratamiento de residuos de la industria de carne de vacuno a la producción avícola en Europa del Este.

Contáctenos para una cotización gratuita

Soluciones ClearFox® para vertederos
ClearFox® Soluciones de Tratamiento de Aguas Residuales – Industria de Procesamiento de Alimentos
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